La seguridad alimentaria se ha colocado en el punto de mira de los consumidores que siguen las informaciones relacionadas con esta materia con preocupaciA?n e interAi??s.
En este sentido, la identificaciA?n y control de nuevos riesgos alimentarios se ha convertido en una prioridad para las empresas, los gobiernos y organizaciones internacionales, con la finalidad de prevenir o minimizar las el impacto en la salud pA?blica, el medio ambiente, la economAi??a…Ai?? A?Pero es posible anticiparse y establecer una estrategia eficaz de prevenciA?n de riesgos alimentarios?
La soluciA?n tecnolA?gica FoodRiskScan combinada con los mAi??todos de trabajo en materia de Riesgos Emergentes, nos facilita el acceso a seAi??ales relevantes, su filtrado en funciA?n de la actividad concreta de cada producto y empresa, asAi?? como la estimaciA?n de escenarios potenciales a los que la entidad se puede enfrentar en el tiempo (corto, medio y largo plazo). De esta manera, la industria alimentaria puede optimizar los recursos que ha de dedicar al anA?lisis y gestiA?n, y centrar sus esfuerzos en la prevenciA?n y actuaciA?n de los riesgos que se han establecido previamente, ahorrando costes econA?micos innecesarios.